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应及时提 供留样样品

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  食品留样柜_家具家电_生活休闲。国家食品药品安全监督局要求各个酒店、餐厅、学校、企事业单位必须制定食品留样保 留制度。不仅是为了保障人民的生命安全,更是分清饮食安全中的责任,为突发性食物中毒 事件分析原因提供有效的证据。其中饭菜留样

  国家食品药品安全监督局要求各个酒店、餐厅、学校、企事业单位必须制定食品留样保 留制度。不仅是为了保障人民的生命安全,更是分清饮食安全中的责任,为突发性食物中毒 事件分析原因提供有效的证据。其中饭菜留样要求必须使用 5 度恒温冷藏的专业冰箱保存, 不能温度过高或者过低,防止样品因为温度原因而导致变质发霉。 食品留样柜的用途:学校食堂留样样品,采集完成后应及时存放在 5℃左右的冷藏条件 下,保存 48 小时以上.不得冷冻保存。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,应及时提 供留样样品,配合卫生监督机构进行调查处理工作,澳门巴黎人平台,不得有留样样品而不提供或提供不真实 的留样样品.影响或干扰事故的调查处理工作。

  

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