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小型食品留样柜食品留样冰箱

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  星星集团有限公司位于浙江省台州市,始建于1988年,是以制造业为主体,产业多元及投资领域和投资区域广泛的大型企业集团。集团现有员工2万余名,为浙江省146家工业行业龙头骨干企业、台州市“513工程”重点培育企业、中国制造业500强企业、全国民营企业500强、浙江省综合百强企业和高新技术企业、中国轻工业家电行业十强企业。冷柜、冰箱产销量均居行业前列。星星光电子产业广泛服务于消费型数码产品和光电设备制造业,与苹果、微软、索尼、奥林巴斯、诺基亚、摩托罗拉等全球知名企业保持战略合作和长期稳定配套供应关系,发展势头良好,其制造能力和技术水平已处于行业领先地位

  

  随着现在食品中毒现象的不断发生,各个教育单位更加严格重视食品留样管理。福意联针对食品安全问题专业研发出专业食品留样柜,欢迎来电咨询。

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  1、三层透明保温玻璃门、内充惰性气体;自动感应灯设计;箱体采用优质结构钢板,经先进防腐磷化、喷涂工艺,表面色泽柔和。

  3、采用优质彩板,美观大方,经久耐用;中空玻璃设计,保温性能好,高效防雾,展示效果好;4、LED显示面板,触摸式按键,在2℃-20℃范围内可自由调节温度设定值,温度控制精度±2℃,物品存放更安全。

  5、内置照明灯,展示效果佳、方便存取;6、带锁装置,减少不必要的损失;采用微电脑自动控温;万向轮设计,移动方便轻巧。

  食品留样管理制度:为切实保障宾客饮食安全,为有效查处等提供可靠依据,根据《法》、《餐饮卫生管理规定》等法规要求,大型宴会、重要接待或就餐人数在100人以上的单位必须食品留样,制定食品留样制度。一、留样工作由专人负责,专人操作,专人记录。留样食品应使用专用器具,留样冷藏柜由专人管理。二、留样食品范围为每日经厨房加工后的所有主,不得缺样。三、餐饮单位须购置与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具,留样容器要大小适宜,便于盛放与清洗消毒。冷藏设备要贴有明显的“食品留样专用”标识。四、留样主冷却后,必须用密封好,放入专用器皿中加盖,并在外面贴上标签,标明编号、留样时间、餐别、餐名、留样量、消毒时间、销毁时间、留样人等,并按早、中、晚餐的顺序分类保存。五、每种主留样量不少于100g,并分别盛放在己清洗消毒的专用留样容器内。冷藏温度为0-10℃,留样时间48小时以上。六、留样的主副食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,避免污染。七、建立完整的留样记录,由餐饮负责人或留样负责人保管。留样记录至少应保存12个月,以备查验。八、发生或疑似事件,或根据其它情况需要,卫生部门将依法对留样食品进行卫生学检验。九、留样柜内严禁存放与所留样品无关食品或物品,留样食品不得混入用餐食品中。

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