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以防水分蒸发致果皮皱缩或软化

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  在保存方面,以新鲜的樱桃而言,一般可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。

  冷藏的水果先不要清洗,用塑料袋或保温箱装好后再放入冰箱,以防水分蒸发致果皮皱缩或软化。塑料袋最好打数个小孔改善通气,以免水汽聚积促使病菌微生物滋生。

  一般水果都遵循一个规律,昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。

  水果当然越新鲜口感越好,最理想的是直接去樱桃园采摘,边摘边吃,好吃的就多摘。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣啦。

  樱桃大小是品种问题,和口感甜度没关系。通常,大个樱桃果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

  成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。

  2、樱桃是最难保存的,买来之后不宜存放太长时间,最好想吃的时候吃多少买多少。

  3、樱桃是很怕热的,适合的温度在2℃—5℃,d88尊龙,储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂,所以最好和其他水果一样存放在冰箱里。

  4、通常樱桃最多保存5—7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放。

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