设为首页|加入收藏 www.w6611.com_利来国际w66_w66利来平台

长春监管部门保障中考食品安全到学校食堂检查

来源:互联网  ¦  整理:www.w6611.com  ¦  点击:次  ¦  我要收藏
为确保中考考生和考务人员饮食安全,营造良好的中考环境,6 月 26 日上午,长春市南关区人民检察院联合长春市市场监督管理局南关分局抽调精干人员,组成两个检查组对东北师大附

  为确保中考考生和考务人员饮食安全,营造良好的中考环境,6 月 26 日上午,长春市南关区人民检察院联合长春市市场监督管理局南关分局抽调精干人员,组成两个检查组对东北师大附中明珠校区、长春希望高中、长春市第八中学、长春市第一零三中学和长春市树勋小学进行检查。重点检查学校食堂的食品卫生监督管理情况和学校领导陪餐制度,认真查看厨房、卫生消毒设施等硬件配置。执法人员对学校食堂的仓库、生熟肉食、蔬菜的清洗卫生、餐具消毒卫生等方面进行详细询问。

  在东北师大附中明珠校区食堂窗口旁食品留样柜里面整齐的摆放着一份份留存的食品,上面标明着制作日期和菜品名称。学校负责人介绍,学校严格按照监管部门要求,所有食品留样保存 48 小时。检察院有关负责人提醒学校领导,在中考期间食品安全意识不能松懈,落实安全责任,保障师生食品安全。同时,学校陪餐制度的执行情况是检查人员关心的另一个问题,东北师大附中明珠校区负责人表示, 在国家规定出台前,学校早已实行陪餐制,由学校副校长、年级负责人每天轮换陪餐,学生餐与教师餐也一同制作。

  随后在长春希望高中学生食堂,检查人员看到,在餐厅门口的一张桌子上醒目摆放着 陪餐处 的牌子,旁边是一摞陪餐登记本。记录本上详细的登记着陪餐时间、地点、食谱,还制定了 陪餐情况评价标准 ,从食堂卫生情况、学生就餐秩序、饭菜质量和服务情况四个方面进行评价,设立了 优、良、中、差 四个等级标准。每天学校陪餐领导都会进行登记打分,最后签名。学校的这种做法,得到检察院负责人的肯定。长春市市场监督管理局南关分局工作人员介绍,目前学校食堂监控已经跟监管部门联网,不但学生能在食堂监控电视上看到后厨食品制作过程,而且监管人员也能够远程监控。

  在长春市树勋小学食堂,检查人员看到,学校食堂管理更加严格,外来人员进入必须佩戴头套、鞋套。学校陪餐登记本上不仅有学校领导的记录,还拍摄陪餐照片存档。并且学校还将食堂使用 非转基因豆油 公示牌,悬挂在厨房门口。

  长春市南关区人民检察院有关负责人介绍,今年教育部、国家市场监管总局、国家卫健委三部委联合发文,要求从 4 月 1 日起中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度,学校负责人要与孩子们共同进餐。检察机关行政和公益诉讼检察部门肩负着对行政执法机关依法履职、对生产销售伪劣食品药品行为和其它侵犯重大公共利益行为进行监督职责。通过此次检查,检察机关希望各中小学负责人能够对陪餐制度加强重视,切实把工作落在实处,保障学生饮食安全。

  长春市市场监督管理局南关分局有关负责人表示,为了保障中考期间考生和考务人员食品安全,近期市场监管部门已经提前介入,对考生和考务人员集中用餐的学校食堂、宾馆、考点周边餐饮服务单位、食品销售场所以及为中考期间供餐的集体用餐配送单位进行重点检查。并提醒广大考生,考试期间尽量在家或学校食堂就餐。外出就餐时,建议选择持有《食品经营许可证》且食品安全量化等级 B 级以上的餐饮服务单位就餐,尽量避免在路边摊点用餐。

您可能对以下内容感兴趣

精彩图片