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多地增设外卖智能保温柜加强快餐O2O模式整合

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,加强快餐行业O2O模式的整合,深化快餐配送的合理规划,保障快餐配送的稳定发展。 近几年来,随着国内的外卖行业高速发展,街头巷尾随处可见都是外卖小哥穿梭街头巷尾的身影,

  ,加强快餐行业O2O模式的整合,深化快餐配送的合理规划,保障快餐配送的稳定发展。

  近几年来,随着国内的外卖行业高速发展,街头巷尾随处可见都是外卖小哥穿梭街头巷尾的身影,外卖等APP也成为了手机用户必装的软件之一。 外卖在国外的知名度更是水涨船高,他们甚至称为新世纪中国的新四大发明,和电商,物流,高铁齐名。外卖在国外的知名度这么高,那国内的外卖发展情况现今又如何呢?

  据《2018Q1中国在线餐饮外卖市场研究报告》中数据显示,2017年中国在线亿人。随着行业人口红利的逐渐消退,增长速度将趋于稳定,用户将从增量向存量方向转变,未来在线餐饮外卖平台将从服务多样性与服务质量方面着手,增强存量用户粘性的同时吸引增量用户。

  外卖行业的增值速度逐步提升,也为快餐的配送带来了新的增长难题。随着用户和配送员的数量的提升,合理的人员分配、管理和保障制度的改革更加迫在眉睫。运输上的配送设备、配送时间合理化、配送路线规划也是必不可少。在“以人为本,用户体验至上”的服务时代,外卖的物流配送还有很长的路需要磨练和完善。

  1.用户饭点集中,不合理的点餐时间和配送时间,导致资源边际最大化的出现,平常时间久会资源闲置等情况

  2.饭点集中上下班,路上车辆增加,道路易发生堵塞、上下班导致电梯排长队等情况,导致配送误点,配送不及时等情况发生

  3.因部分原因导致配送时间过长,快餐外卖变质,影响用户体验,影响服务口碑

  O2O闭合模式自从2013年以来就受到多方的推崇,而如今这一模式也逐步被外卖运营商所看好并应用于此。形成线上点餐平台(提前点餐)——选择配送方式(存于智莱研发的快餐智能保温柜内)——外卖员到店领取——配送至相应的智能柜——智能柜发送短信通知用户——用户自取——智能柜数据回馈外卖后台——流程结束的整一套新配送流程。

  1. 提前点餐:对接点餐平台,用户可提前选餐,订餐。不把下单时间堆积于饭点,造成时段服务拥挤。

  2.提前配送:提前点餐,外卖员时间点内对区域内的点餐进行提前配送,放入取餐柜进行保温(防止外卖冷化,变质等情况发生)分化点餐时段,提前配送,优化其它时间点的闲置资源;

  3.保障安全:外卖员可提前进行配送,在富裕的时间内进行配送,减少事故等发生

  4. 自取方便:用户自取更自由、不用像之前那般长时间等待外卖下单,配送等

  5. 灵活多样:取餐柜还可以搭载统一快餐进行自助售卖,也可以省去三方的用餐时间配置等

  根据快餐模式开展出来O2O新型闭合模式,线上引流下单,线下配送、用户自取。改善快餐配送不匹配等难题;分化配送时段,也改善了资源的边际最大化。外卖员配送外卖至柜内供用户自取,期间外卖会采用恒温加热的状态,保障外卖的质量,不影响用户的使用口碑。保温柜还会定时进行臭氧杀菌,保证柜内的清洁。

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