设为首页|加入收藏 www.w6611.com_利来国际w66_w66利来平台
当前位置:www.w6611.com > 保鲜柜技术 >

家用冰箱不是保鲜柜冷冻水果时间要短

来源:互联网  ¦  整理:www.w6611.com  ¦  点击:次  ¦  我要收藏
随着一声声惊雷和天天令人人措手不及的及时雨,强对流天气似乎即将成为深圳近日的常客。但这并不能阻碍天气越来越热的现实。随着瓢大的雨水和强烈的日照相互作用,夏天的食物

  随着一声声惊雷和天天令人人措手不及的及时雨,强对流天气似乎即将成为深圳近日的常客。但这并不能阻碍天气越来越热的现实。随着瓢大的雨水和强烈的日照相互作用,夏天的食物越来越不容易存放,水果、蔬菜、鲜生等在常温下很快就会坏掉、发霉或腐烂。因此,冰箱成为我们最好的伙伴,我们很习惯的将买来的食物吃不完的菜肴索性放在冰箱里。家用冰箱制冷温度非常低,而很多人对冰箱的使用不理解,只知道盲目的冷冻冷藏,以为这样做就会万无一失!

  错!家用冰箱并不是保鲜柜,不能什么东西就一股脑儿的往冰箱里塞!家用冰箱只能起到食物的临时存放功能,在外购置的食物无论是冷冻的还是保鲜的在夏天不易存放太久。因为夏天由于天气热,我们在购买食物的时候一定会含有好多细菌,一直放在冰箱里一定会大量的繁殖,使食物发霉变坏。而且我们日常很多食物都不适合冷藏,而一旦将他们放在冷柜里,口感就会变质,有的还会冻伤。比如水果,他们一般都不适合较低温度的冷藏,放在冰箱里如果温度开得太低,就会把他们“冻伤”。生活在热带的水果(如香蕉、荔枝、龙眼、火龙果、木瓜)需要在常温及阴凉干燥处储存才能使它们保持最佳的营养,只我们开着空调,温度保持低于30度就可以了;苹果、梨等生活在温带的作物自然存储期本身较长,可以在较低温下储存,但一般不要低于10度。对于我们日常食用的新鲜蔬菜,则是尽量吃掉,因为蔬菜只有在生长中才能保持它的营养,而一旦脱离根系基本上都会自然衰亡,非常不易保存。而超市一般采用保鲜的方法延长它的销售时间,并不能保证它们的品质。所以在下午或者晚上购置的蔬菜一般都会变质。生面食、香肠、腊肉等加工食品,可以进行适当的保质保鲜,其温度一定不能低于0度,而面包、糕点、馒头、油炸及饼类则不易放入冰箱,这样会令他们变得更干更难吃。速冻肉食、鱼等冷冻食品冰箱对于它们来说只是临时存放点,不可以长时间的存放,其时间长了依然会面临食用安全问题。

  当然了,夏天人们喜欢吃冷饮的食品,可以利用冰箱进行临时冷冻的确可以尝到不一样的口感。比如香蕉,虽然时间长了会坏掉,他们如果在短时间内速度并及时取出,不仅能够吃到甜蜜的口感,而且冰凉的感觉真的很不错诶。比如冻西瓜、冻饮品、冰镇啤酒等,这些都不可以长时间的冷藏,否则不但达不到理想的美食效果,反而因变质而引发各种安全风险。

  总之,冰箱是我们冰凉一下的好帮手,但决不是万能良方。我们必须要了解一些关于食品的保鲜知识,通过科学的方式进行调理。比如,双温冰箱,可以将不同习性的食品进行分开存放,一部分用来保鲜、一部分用来冷藏。这样即保证了安全,又保证了鲜质的口感,受用无穷。返回搜狐,查看更多

本篇文章链接:https://www.bjfangfang.com/baoxianguijishu/20180830/843.html转载请注明出处!

您可能对以下内容感兴趣

精彩图片