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保鲜柜放水果有风机的好还是没风机的好

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众所周知,好吃是很多食客对餐厅评判的第一标准。然而,现在餐饮讲究综合体验,不仅在吃上,在完成的用餐体验度上也是衡量餐厅经营的重要指标。除了菜品,给顾客选择餐厅的理

  众所周知,好吃是很多食客对餐厅评判的第一标准。然而,现在餐饮讲究综合体验,不仅在吃上,在完成的用餐体验度上也是衡量餐厅经营的重要“指标”。除了菜品,给顾客选择餐厅的理由是什么?餐厅的服务和环境成为了食客十分重要的衡量标准。但现在很多餐厅意识到拉近与消费者之间的距离,与他们产生良好互动,并将这些自然的融入在餐厅的环境、服务、场景等中,有意识地贴近消费者。

  员工做工作随意,没有标准和流程,混日子、不会干活的员工不在少数……看到这些,店里盘亏高、员工流失率高的问题也有了答案。

  

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  一般保鲜柜用风冷型的,类似家用空调的制冷方式,所以要选带风机的,还要注意一点,有的是假风冷,在直冷型保鲜柜上加上个风机,这种本质上还是直冷型,这种虽然便宜,但是效果不好,很多小作坊喜欢拿假风机冒充风冷型。

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