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漳州市区各大超市推出冬季暖饮暖柜热饮隐患小

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进入冬季,啤酒、饮料等产品的销售也开始走进淡季,但近日记者走访漳州市区各大超市发现,许多商家推出适合冬日饮用的热饮,并巧花心思,加设饮料加热暖箱,让饮料淡季不淡。

  进入冬季,啤酒、饮料等产品的销售也开始走进淡季,但近日记者走访漳州市区各大超市发现,许多商家推出适合冬日饮用的热饮,并巧花心思,加设饮料加热暖箱,让饮料淡季不淡。

  气温下降,漳州众多饮料商家适时推出“暖暖”的冬季饮品。如85℃早在10月份就提前启动“暖心大作战”,主推元气芝麻糊、红豆燕麦饮、桂圆雪梨茶等季节限定特饮,还推出了旗下明星饮品一颗柠檬茶的热饮版。

  天福集团旗下的放牛斑饮品则向消费者推荐以茶为主的热饮,如云普奶茶、瑰蜜奶茶、燕麦奶茶等。而去年刚进驻漳州的KOI饮料在冬季推出了芋圆系列饮品,包括芋圆红茶拿铁、仙芋红茶拿铁、芋圆奶茶、芋圆鲜奶。御可贡茶也在冬季推出姜汁桂圆茶,暖心又暖胃。

  不光是饮品店,记者走访各家便利店和超市发现,目前冬季暖饮成为饮料市场的主角,许多知名饮料品牌适时推出“特色加热饮品”,卖点大多以健康养生为主,如康师傅的酸枣汁、冰糖雪梨,虽然夏季也在售卖,但现在打出了“加热后味道更佳”的宣传语;另外,统一饮料公司除了将绿茶加热以外,冬季还重点推出奶茶系列,受到众多年轻人热捧。

  相对而言,碳酸饮料、啤酒和需要冷藏的乳酸菌饮料最近销售情况就大不如前了。超市除了减少进货量外,还针对这些夏季饮料进行促销,如沃尔玛超市里百威啤酒买满40元立减5元,大润发超市买啤酒满30元即送15元购物券等。

  “冬天喝点热乎乎的饮料多舒服啊,再喝冷冰冰的饮料感觉很伤胃。”市民黄女士告诉记者,冬天她都喜欢来杯热热的饮品,暖心暖胃。市民陈先生也认为:“夏天喝饮料主要是为了清凉解渴,降温防暑。而在冬天选择冬季饮料主要考虑补充营养、养生等因素。”

  为了应对饮料销售淡季,一些便利店也推出了热饮系列,为饮料加温的装备也越来越常见。不少超市、便利店、面包店在醒目位置放上了小型暖柜,加热后的热饮深受消费者热捧。

  铝罐、塑料瓶加热后会不会释出有害物质呢?记者观察到,这些暖柜里的热饮包装大多是纸包装、塑料瓶、铝制易拉罐等,而暖箱一般设定在50度以下。对此,专家表示,市民不必过于担心,市面上的塑料饮料瓶一般都由PET材质的塑料制成,其并不含塑化剂,成分较为稳定。只要加热温度不超过70度,不反复加热,不会对身体健康产生太大影响。

  此外,乳酸菌饮料中的活性乳酸菌经过加热煮沸后,有益菌会被杀死,营养价值将大大降低。所以不建议加热饮用。不过,纯牛奶或乳类饮料是可以加热的。市民可将带包装的牛奶放入80度左右的热水中隔水加热,这样不但安全快捷,还能最大限度地保留奶制品的营养成分。(

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